Permintaan Dodol Betawi Meningkat Saat Ramadan

Kamis, 21 Maret 2024 Fotografer : Nugroho Sejati

Sejumlah pekerja mengerjakan pembuatan dodol betawi di Pondok Dodol Sari Rasa Ibu Yuyun, Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Kamis (21/3). Permintaan dodol Betawi mengalami peningkatan saat bulan suci Ramadan hingga menjelang Idulfitri 1445 Hijriah untuk dijadikan menu berbuka puasa dan sajian hari raya. #ramadan2024

Dodol dengan ukuran paling besar dijual dengan harga Rp135.000

Produksi dodol meningkat dari dua wajan per hari menjadi 16 wajan per hari

Seorang pekerja mengaduk adonan dodol

Dodol terbuat dari tepung beras ketan, gula merah aren, gula putih dan santan kelapa

Pengadukan adonan dodol dilakukan di atas api kayu bakar

Sejumlah pekerja mangaduk dodol di Pondok Dodol Sari Rasa Ibu Yuyun

Pencarian

Permintaan Dodol Betawi Meningkat Saat Ramadan