Ibu Rumah Tangga Ini Olah Sampah Dapur Jadi Cairan Eco Enzyme

Syamsuryati, seorang warga Kelurahan Srengseng Sawah yang berhasil mengubah sampah organik menjadi eco enzyme. Proses pengolahan sampah menjadi eco enzyme tersebut ia lakukan di rumahnya, Gg H Shibi RT 07/RW 01, Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta selatan, Selasa (26/10). Eco enzyme adalah cairan hasil fermentasi antara limbah dapur, seperti kulit buah atau sayur-sayuran dengan air dan gula. Proses fermentasi ini memanfaatkan enzim dari sampah dapur yang nantinya dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan seperti pengharum ruangan, disinfektan, pupuk cair, dan lain-lain. Ini merupakan salah satu upaya untuk mengurangi volume sampah secara mandiri. (Foto: Reza Hapiz/beritajakarta.id)