Proses Penyehatan Kembali (Refreshment) Pada Benih Ikan Kerapu Cantang

Proses penyehatan kembali dilakukan dengan cara mengambil benih ikan kerapu cantang yang ada di kolam benih dan dipindahkan ke Keramba Jaring Apung yang terletak di perairan Pulau Tidung, Kep. Seribu. Benih ikan kerapu cantang yang ada di Keramba Jaring Apung (KJA) dipuasakan selama 3 hari sampai lendir pada kulitnya kental kembali dan kerusakan pada sisik dapat pulih sendiri. Proses penyehatan kembali ini juga bertujuan mengadaptasikan benih ikan kerapu cantang terhadap lingkungan perairan Pulau Tidung, Kep. Seribu. (Foto: Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Provinsi DKI Jakarta)