40 Peserta Ikuti Pelatihan Memasak di Kebon Jeruk
Suku Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (PPKUKM) Jakarta Barat menggelar kegiatan penumbuhan wirausaha industri baru pada warga Kecamatan Kebon Jeruk di RPTRA Jeruk Manis, Jalan Perumahan Kebon Jeruk Baru, RT 05/08 Kelurahan Kebon Jeruk.
Kegiatan dilakukan dalam rangka penumbuhan industri wirausaha baru
Kasatpel Sudin PPKUKM Kecamatan Kebon Jeruk, Aris Nawati mengatakan, kegiatan tersebut diikuti sebanyak 40 peserta terdiri dari Jakpreneur dan umum di Kecamatan Kebon Jeruk.
"Kegiatan dilakukan dalam rangka penumbuhan industri wirausaha baru serta dalam rangka pengembangan kewirausahaan terpadu," ujarnya, Rabu (2/8).
Kelurahan Gunung Gelar Pelatihan Penanganan StuntingDiungkapkan Aris, kegiatan hari ini merupakan batch tahap II dan dilakukan selama dua hari. Yaitu, Rabu tanggal 2 dan Jumat tanggal 4 Agustus 2023. Untuk hari pertama kegiatan yang dibimbing chef dari masak warung mardja diajarkan membuat risolis mayo, chicken katsu dan sambel matah. Selanjutnya untuk hari Jumat membuat egler kue sus dan cappucino cincau.
"Dengan kegiatan ini diharapkan pelaku usaha baru semakin bertambah. Kemudian inovasi dan kreativitas juga semakin maju. Usai kegiatan masing masing peserta akan dibagikan alat masak oven blender, cavum siler dan mixer," ucapnya.
Hendra (41) salah satu peserta warga Kelurahan Duri Kepa, Kecamatan Kebon Jeruk mengaku senang dengan keikutsertaanya dalam kegiatan tersebut.
"Dengan kegiatan ini saya dapat belajar dari mulai cara memotong bahan makanan yang mau diolah lebih cepat dan tipis dan memasak makanan dengan benar," tandasnya.
