17 Hewan Paketan di RPH Semanan Diperiksa
Sebanyak 17 hewan paketan kerbau di Rumah Potong Hewan (RPH) Semanan, Kalideres, Jakarta Barat dilakukan pemeriksaan Ante dan Postmortem. Pemeriksaan dilakukan sebelum dan sesudah di potong di luar rumah potong hewan.
Pengawasan Kesehatan daging ini dalam rangka meningkatkan keamanan pangan yang akan dikonsumsi oleh masyarakat
Kasudin Kelautan, Perikanan dan Ketahanan Pangan Jakarta Barat, Renova Idan Siahaan mengatakan, hewan paketan adalah hewan kerbau yang dimanfaatkan sebagian warga Betawi sebagai hidangan semur kerbau yang dihidangkan saat momen istimewa seperti Idul Fitri.
"Pengawasan Kesehatan daging ini dalam rangka meningkatkan keamanan pangan yang akan dikonsumsi oleh masyarakat," katanya, Rabu (15/7)
Dharma Jaya Jual Daging Sapi Lokal Rp 85 RibuRenova mengatakan, pembelian daging kerbau oleh masyarakat dilakukan langsung di pasar-pasar tradisional sehingga dibutuhkan pemeriksaan sebelum daging kerbau dipasarkan.
Tak hanya itu, pihaknya juga melakukan monitoring kesehatan daging di tempat penjualan daging yang tersebar di sepanjang Jalan Kalideres, Jakarta Barat.
"Harga meningkat dari sebelumnya daging sapi Rp 110 ribu per kilogram sekarang Rp 140 ribu per kilogram, sementara daging kerbau dari Rp 120 ribu menjadi Rp 150-170 ribu," tandas Renova.
