KPKP Jakut Siapkan Pangan Olahan Ikan Jadi Produk Unggulan

Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Utara, akan menjadikan produk pengolahaan perikanan dari kelompok binaan Kelurahan Sunter Jaya jadi panganan unggulan.

Produk ini akan terus kami kembangkan 

Kepala Satuan Pelaksana (Satpel) KPKP Kecamatan Tanjung Priok, Milya Purnamasari mengatakan, kelompok binaan Batavia Mommy-Mia dari Kelurahan Sunter Jaya ini berhasil memproduksi olahan ikan menjadi makanan ringan Nastar Nanas Tuna (Natuna).

Produk Natuna ini meraih penghargaan dari Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan sebagai Juara II Lomba  Inovasi Produk Perikanan kategori masyarakat umum di Epicentrum Walk, Sabtu (29/10) dan Minggu (30/10) lalu.

Dinas KPKP Ajak Warga Sungai Bambu Konsumsi Produk Olahan Hewani

"Kelompok yang digawangi Ibu Vica dan Lina adalah binaan kami sejak 2018. Sehari-hari mereka aktif dengan usaha catering," katanya.  

Selain memiliki cita rasa yang lezat, jelas Milya, cemilan Natuna tersebut juga sebagai upaya yang efektif dalam pencegahan dan penanganan stunting.

 

Menurut Milya, panganan produk olahan ikan itu belum diluncurkan ke pasaran karena masih proses melengkapi perizinan, seperti NIB dengan KBLI 10219, sertifikat standar untuk produk Natuna dan tepung ikan tuna yang akan digunakan untuk izin edar MD (untuk tepung ikan) dan PIRT (untuk Natuna). Kemudian juga sertifikat halal, HKI, dan SKP KKP (Sertifikat Kelayakan Pengolahan).

"Produk ini akan terus kami kembangkan menjadi produk unggulan olahan hasil perikanan khas Jakarta Utara," tandasnya.