You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
Ayo ke Festival Kuliner Jakarta di Zona A Setu Babakan
.
photo Aldi Geri Lumban Tobing - Beritajakarta.id

Ayo ke Festival Kuliner Jakarta di Zona A Setu Babakan

Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) DKI Jakarta menggelar Festival Kuliner Jakarta di Zona A Perkampungan Budaya Betawi Setu Babakan, Jagakarsa, Jakarta Selatan pada 1-3 November 2019.

Kuliner khas Betawi,

Kepala Bidang Destinasi dan Pemasaran Disparbud DKI Jakarta, Shinta Nindyawati mengatakan, Festival Kuliner Jakarta bertujuan mengangkat kekayaan kuliner yang ada di Jakarta, khususnya kuliner khas Betawi.

"Festival Kuliner Jakarta diselenggarakan untuk mempromosikan dan memperkenalkan kembali kuliner-kuliner yang sudah hampir hilang di masyarakat," ujarnya, Sabtu (2/11).

Fery Farhati Bersama Chef Ragil Masak Daging Kurban

Shinta menambahkan, Festival Kuliner Jakarta dimeriahkan dengan lomba memasak kuliner khas Betawi. Lomba ini dibagi dalam tiga kategori yakni, pelajar, kelompok PKK, serta umum.

Kategori Pelajar mengikuti lomba membuat penganan kecil khas Betawi meliputi, kue cubit dan kue talam.

"Kategori ini diikuti oleh empat SMK di DKI Jakarta. Masing-masing yakni, SMK Negeri 30, SMK Negeri 1 Tambun, SMK Patria dan SMK Paskita Global," terangnya.

Shinta menuturkan, kategori Kelompok PKK melombakan makanan dan minuman khas Betawi seperti gabus pucung serta bir pletok.

"Kategori ini diikuti oleh perwakilan dari masing-masing wilayah kota dan Kepulauan Seribu yang merupakan para pemenang Lomba Masak di wilayahnya," ungkapnnya.

Pada Kategori Umum, kata Shinta, melombakan makanan sayur ketupat babanci dan bir pletok yang dihidangkan ala mocktail.

"Kategori ini diikuti oleh masyarakat dan profesional yang memiliki usaha di bidang restoran atau kafe. Kegiatan ini juga bertujuan memperkenalkan varian Bir Pletok dan Gabus Pucung dari hasil racikan maupun modifikasi," ucapnya.

Shinta menjelaskan, dengan mengangkat kuliner gabus pucung, sayur ketupat babanci, dan bir pletok yang disajikan ala mocktail diharapkan bisa menjadi welcome drink di hotel berbintang di Jakarta.

"Kami ingin pemenang lomba nantinya dapat diikutisertakan ke lomba tingkat internasional. Kekayaan kuliner dapat membantu mempromosikan destinasi dan membuat orang ingin datang ke tempat wisata," tandasnya.

Untuk diketahui, Festival Kuliner Jakarta ini diramaikan dengan berbagai macam kegiatan seperti bazar, workshop, dan demo kuliner. Disparbud DKI Jakarta juga mengundang juru masak atau chef terkenal untuk mendemokan masakan khas Betawi dengan sajian yang berbeda.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. Siapkan Pendaftaran Online PJLP, Pelamar Diimbau Tidak Datang ke Balai Kota

    access_time22-04-2025 remove_red_eye16303 personAldi Geri Lumban Tobing
  2. Dibuka Dua Gelombang, Rekrutmen Petugas PPSU Bisa di Kelurahan-Kecamatan

    access_time22-04-2025 remove_red_eye3481 personFakhrizal Fakhri
  3. DPRD-Koopsud 1 Bahas Mitigasi Bencana Hidrometeorologi

    access_time28-04-2025 remove_red_eye1560 personFakhrizal Fakhri
  4. Pramono Imbau Warga Daftar PPSU dan Damkar Melalui Kelurahan

    access_time23-04-2025 remove_red_eye1543 personFakhrizal Fakhri
  5. Anggota DPRD DKI Brando Susanto Tutup Usia

    access_time27-04-2025 remove_red_eye1539 personBudhi Firmansyah Surapati

Hitung Mundur 22 Juni 2027

00
Hari
00
Jam
00
Menit
00
Detik