You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
25 Kader PKK Penjaringan Belajar Olah Masakan Pesisir Cirebon
.
photo Mochamad Tresna Suheryanto - Beritajakarta.id

25 Kader PKK Penjaringan Belajar Olah Masakan Pesisir Cirebon

Sebanyak 25 kader PKK Kecamatan Penjaringan, Jakarta Utara, Kamis (9/7), belajar mengolah masakan pindang tenggiri dan sambal kakap dengan bumbu khas Pesisir Cirebon. Demo memasak ini merupakan salah satu rangkaian kegiatan Pasar Ikan Explorer 2020.    

Dengan keahlian mengolah menu pesisir ini mereka juga bisa membuka usaha kuliner

Kepala Suku Bagian Tata Usaha UP Museum Kebaharian, Mis Ari menjelaskan, demo masak menu makanan Pesisir Cirebon ini merupakan upaya memasyarakatkan budaya bahari. Sebagai masyarakat pesisir, jelas Ari, keberadaan ikan di wilayah Jakarta Utara pun mudah didapat.

"Dengan keahlian mengolah menu pesisir ini mereka juga bisa membuka usaha kuliner," katanya.  

Pasar Ikan Explorer 2020 Terapkan Protokol Kesehatan

Trainer demo masak, Chief Jun Winanto menjelaskan, menu makanan pindang ikan tenggiri menggunakan bahan-bahan rempah sebagai bumbu dasar. Untuk memberikan cita rasa khas yang segar ditambahkan nanas dalam masakan.

"Kalau sambal kakap kita tambahkan udang kering sebagai pengganti terasi udang. Cita rasa lebih gurih dan asin yang pas," tandasnya.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. Munjirin Optimistis Timnas Indonesia Kalahkan China dengan Skor 2-0

    access_time05-06-2025 remove_red_eye2018 personNurito
  2. Transjabodetabek Bogor-Blok M dan Perpanjangan Koridor 13 Resmi Beroperasi

    access_time05-06-2025 remove_red_eye1917 personDessy Suciati
  3. Sembilan Pelajar Wakili Pasar Rebo di O2SN Tingkat Kota Jaktim

    access_time05-06-2025 remove_red_eye1058 personNurito
  4. Pengurus Forum Anak dan KOMPPAK Kelurahan Kalibaru Dikukuhkan

    access_time01-06-2025 remove_red_eye920 personAnita Karyati
  5. Hujan Berpotensi Guyur Sebagian Jakarta

    access_time05-06-2025 remove_red_eye837 personDessy Suciati

Hitung Mundur 22 Juni 2027

00
Hari
00
Jam
00
Menit
00
Detik