Pemkot dan DMI Jakbar Adakan Pelatihan Sembelih Hewan Kurban

Pemerintah Kota dan  Dewan Masjid Indonesia (DMI) Jakarta Barat mengadakan pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) di Ruangan Serba Guna Masjid Jami Al- Hurriyah, Puri Kembangan. Kegiatan diikuti 70 peserta dari pengurus masjid.

Kami juga mempraktikkan langsung tata cara menyembelih,

Asisten Administrasi dan Kesejahteraan Rakyat, Amien Haji mengatakan, dalam pelatihan ini pihaknya melalui Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (Sudin KPKP) dan Sudin Kesehatan menjadi narasumber terkait kesehatan hewan.

"Sudin KPKP memberikan informasi terkait hewan yang sehat, serta sekaligus mensosialisasikan penyakit mulut dan kuku (PMK). Sedangkan Sudin Kesehatan memberikan edukasi terkait kesehatan sanitasi terutama, kesehatan konsumsi daging dan lain-lain" tuturnya, Rabu (6/7).

Wali Kota Jakbar Resmikan Bedah Rumah di Angke

Sementara itu, Ketua Dewan Masjid Indonesia (DMI) Jakarta Barat, Zaenal Arifin menjelaskan, 70 peserta tidak hanya diberikan edukasi terkait kesehatan hewan dan sanitasi tetapi juga tata cara menyembelih hewan dengan baik, benar dan halal.

"Pelatihan mulai dari membuat sampul tali yang aman dan benar, cara merobohkan kambing dan sapi, hingga tata cara menajamkan golok. Itu semua ada ilmunya," terangnya.

Dia berharap, semua ilmu yang didapat peserta dari pelatihan ini dapat ditularkan kepada masyarakat agar bisa memahami bagaimana tata cara praktik kurban yang benar saat Idul Adha nanti.

"Tak hanya teori, kami juga mempraktikk an langsung tata cara menyembelih, tadi kami siapkan satu ekor kambing dari DMI Jakarta Barat," tutupnya.