Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (Sudin KPKP) Jakarta Selatan melakukan sosialisasi pemotongan hewan kurban yang halal serta ramah lingkungan secara daring dan luring di Ruang Dirgantara, Kantor Wali Kota setempat. 

"Sesuai syariat Islam"

Asisten Administrasi Kesejahteraan Rakyat Jakarta Selatan, Tommy Fudihartono mengapresiasi sosialisasi yang digelar secara rutin ini.

Menurutnya, melalui kegiatan ini akan memberikan manfaat luas, baik bagi juru sembelih maupun warga penerima manfaat. 

"Tentunya pemotongan hewan kurban harus sesuai syariat Islam agar sah dan diterima Allah," ujarnya, Senin (26/5). 

Tommy berpesan, kepada Sudin KPKP Jakarta Selatan untuk melakukan pengecekan kesehatan dan lain sebagainya, baik saat hewan ada di tempat penjualan hingga pascapenyembelihan sebelum daging atau organ hewan kurban dikonsumsi warga. 

"Semua harus memastikan yang diberikan ke warga untuk dikonsumsi itu daging atau organ yang baik, sehingga tidak berdampak negatif pada kesehatan," ucapnya. 

Sementara itu, Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Sudin KPKP Jakarta Selatan, Siti Halimah menjelaskan, sosialisasi yang diikuti 110 juru sembelih hewan kurban dan panitia kurban ini bertujuan memberikan pedoman terkait pelaksanaan penyembelihan sesuai syariat Islam. 

Kemudian, untuk memberikan jaminan keamanan dan kesehatan daging kurban dan mengurangi pencemaran limbah hasil pemotongan kurban. 

"Seluruh peserta mendapatkan materi terkait tata cara pemotongan hewan kurban sesuai syariat Islam, materi praktik penyembelihan kurban sesuai syariat Islam dan penerapan higiene dan sanitasi hewan atau daging kurban," ungkapnya.

Ia berharap, sosialisasi ini diikuti dengan baik oleh seluruh peserta agar nantinya dapat diterapkan secara optimal sesuai dengan materi yang sudah diberikan.

"Untuk menunjang pemotongan hewan kurban, kami juga memberikan bantuan satu buah pisau sembelih dan satu buah terpal. Semoga bantuan ini bermanfaat untuk mereka," tandasnya.