150 Warga Jaktim Ikuti Pelatihan Kuliner dan Pembuatan Suvenir
Sebanyak 150 peserta mengikuti kegiatan pelatihan kuliner dan pembuatan suvenir Betawi di salah satu kafe di Kelurahan Setu, Kecamatan Cipayung, Jakarta Timur.
Pelatihan ini terealisasi melalui kolaborasi Pemerintah Kota (Pemkot) Jakarta Timur dengan Badan Musyawarah Masyarakat (Bamus) Suku Betawi 1982 setempat.
Pelatihan kuliner yang diberikan meliputi, pembuatan kue akar kelapa, dodol, dan bir pletok. Sedangkan, untuk suvenir diberikan pelatihan membuat miniatur Ondel Ondel.
40 Jakpreneur di Kelapa Gading Ikuti Pelatihan Bidang KulinerAsisten Perekonomian dan Pembangunan Jakarta Timur, Fauzi Zainudin berharap, seluruh peserta dapat mengikuti pelatihan ini dengan sungguh-sungguh.
"Ini jadi langkah awal membangkitkan budaya kuliner yang erat dengan Betawi agar dapat terus dilestarikan. Sehingga, anak cucu generasi penerus tahu tentang budaya dan kuliner Betawi," ujarnya, saat membuka pelatihan, Senin (11/8).
Ketua DPD Bamus Suku Betawi 1982 Jakarta Timur, Maah Setiawan menjelaskan, pelatihan ini diadakan dalam rangka memeriahkan HUT ke-80 Kemerdekaan RI.
"Nantinya juga akan dilombakan hasil pelatihan membuat kuliner dan suvenir Betawi ini," terangnya.
Menurutnya, peserta pelatihan terdiri dari, kader PKK, mahasiswa, anggota Forum Kewaspadaan Dini Masyarakat (FKDM), dan Ormas kedaerahan.
"Bertindak sebagai juri lomba adalah Bang Madit dan Mpok Munaroh," bebernya.
Sementara itu, salah seorang peserta pelatihan, Iin (46) mengaku sangat senang mengikuti kegiatan tersebut.
"Bekal keterampilan ini bisa saya gunakan untuk berwirausaha. Kami ucapkan terima kasih dan apresiasi karena sudah diikutsertakan dalam pelatihan kuliner dan pembuatan suvenir ini," tandasnya.
