Suku Dinas Kelautan, Pertanian dan Ketahanan Pangan (KPKP) Jakarta Barat menggelar bimbingan teknis (bimtek) yang diikuti sebanyak 100 perwakilan dari panitia kurban setiap masjid.

Sedangkan tujuan pembinaan untuk meningkatkan wawasan, keterampilan serta kualitas daging dalam proses pemotongan hewan

Acara bimtek digelar di kantor eks Kanpekko Jakarta Barat, Jalan Raya Kembangan Nomor 2, Rabu (16/9). Turut hadir Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Jakarta Barat, KH Munahar Muhtar, dan sejumlah dokter hewan dari Institut Pertanian Bogor (IPB).

Plh Kepala Suku Dinas KPKP Jakarta Barat, Djoko Rianto Budi Hartono mengatakan, pada kegiatan bimtek dibahas tentang mekanisme pemotongan hewan yang baik dan berkualitas.

“Sedangkan tujuan pembinaan untuk meningkatkan wawasan, keterampilan serta kualitas daging dalam proses pemotongan hewan,” ujar Djoko.

Djoko menjelaskan, pihaknya juga telah menggelar pemeriksaan kesehatan hewan kurban di tempat penampungan sejak tanggal 10 hingga 23 September mendatang.

Pemeriksaan yang dilakukan diantaranya pemeriksaan Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) dari daerah asal ternak.