Dinas KUMKMP Komitmen Lestarikan Kuliner Betawi
Kepala Dinas Koperasi Usaha Mikro Kecil Menengah dan Perdagangan (KUMKMP) DKI Jakarta, Irwandi berkomitmen untuk melestarikan kuliner khas Betawi yang hampir punah di pasaran tradisional.
Jadi saya mohon agar mencari kuliner seperti bubur ase, ketupat babanci, sayur besan dan gabus pucung
"Nah ini tugas suku dinas. Jadi saya mohon agar mencari kuliner seperti bubur ase, ketupat babanci, sayur besan dan gabus pucung," kata Irwandi saat membuka acara kuliner khas Betawi di salah satu pusat perbelanjaan di Jakarta Barat, Jumat (20/11).
115 UKM Ikuti Pagelaran Kuliner Khas BetawiSelain makanan, Irwandi mengharapkan, pagelaran pameran juga dapat lebih berkembang sehingga seluruh kebudayaan Betawi semakin hidup.
"Tolong ke depan memperbanyak pameran-pameran. Misalnya pameran alat lenong, mainan anak atau bahkan keris," ujar Irwandi.
Kepala Suku Dinas KUMKMP Jakarta Barat, Sonar Sinurat menambahkan, dalam kegiatan tersebut pihaknya tengah meyiapkan tempat pertunjukan karya bagi para pengamen.
"Jadi bukan hanya kuliner, pengamen jalanan juga akan kita libatkan," ujar Sonar.
