Perseroan Terbatas (PT) Food Station Tjipinang Jaya mendatangkan 2.000 ton beras pecah kulit dari Kabupaten Sidenreng Rappang (Sidrap), Sulawesi Selatan.

Terpenting lagi, kita harus betul-betul menjaga stok beras di Ibukota agar tetap aman dan harga stabil

Direktur Utama (Dirut) PT Food Tjipinang Jaya, Arief Prasetyo Adi menuturkan, 2.000 ton beras ini akan didatangkan dalam dua tahap.

"Minggu ini didatangkan 1.000 ton dan Minggu depan 1.000 ton lagi," kata Arief, Senin (28/8).

Menurutnya, beras pecah kulit ini nantinya akan diolah lagi menggunakan mesin yang dimiliki PT Food Station Tjipinang Jaya dan dipasarkan dalam bentuk beras kemasan.

"Kita gunakan rice to rice machine. Dalam satu hari kita sanggup mengolah hingga 80 ton," terangnya

Ia menambahkan, langkah pembelian beras pecah kulit dari Sidrap dilakukan untuk me mbantu penggilingan kecil yang ada di daerah produsen.

"Terpenting lagi, kita harus betul-betul menjaga stok beras di Ibukota agar tetap aman dan harga stabil," tandasnya.