You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
Dinas KPKP Adakan Pelatihan Juru Sembelih Berbasis Kompetensi
.
photo doc - Beritajakarta.id

Dinas KPKP Adakan Pelatihan Juru Sembelih Berbasis Kompetensi

Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta melaksanakan kegiatan pelatihan juru sembelih halal dan sertifikasi berbasis kompetensi.

Pedoman Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia

Kegiatan yang berlangsung pada tanggal 4 sampai 7 Februari 2020 ini diikuti oleh 40 peserta yang terdiri dari juru sembelih ruminansia dan juru sembelih unggas.

Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta, Darjamuni mengatakan, kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan pengetahuan pengelola masjid tentang tata cara penyembelihan hewan kurban yang baik dan benar sesuai syariat Islam, higiene sanitasi, dan kesejahteraan hewan dalam proses penyembelihan.

Dinas KPKP Gelar Bimtek Pemotongan Hewan Kurban

"Pelatihan yang diberikan mulai dari proses penyiapan peralatan dan cara penyembelihan hewan agar memperoleh daging yang halal dan thoyib sesuai pedoman Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI)," ujarnya, Kamis (6/2).

Darjamuni menjelaskan, adapun aspek pelatihan yakni, pemahaman aspek religius dalam penyembelihan hewan; keselamatan dan komunikasi kerja; koordinasi kerja, higiene, sanitasi, dan kesejahteraan hewan; teori mempersiapkan peralatan penyembelihan; teori kompetensi teknik penyembelihan.

"Selain teori, kami juga berikan materi berupa praktik mempersiapkan peralatan dan teknik penyembelihan sesuai dengan standar SKKNI. Pelatihan juga disertai uji kompetensi," terangnya.

Ia berharap, setelah pelatihan ini peserta semakin dapat menyembelih hewan sesuai syariat Islam, higiene sanitasi, dan kesejahteraan hewan.

"Peserta pelatihan akan diberikan sertifikat kompetensi. Sehingga, juga akan mampu bersaing dalam industri halal," tandasnya.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. Siapkan Pendaftaran Online PJLP, Pelamar Diimbau Tidak Datang ke Balai Kota

    access_time22-04-2025 remove_red_eye16419 personAldi Geri Lumban Tobing
  2. Dibuka Dua Gelombang, Rekrutmen Petugas PPSU Bisa di Kelurahan-Kecamatan

    access_time22-04-2025 remove_red_eye3497 personFakhrizal Fakhri
  3. DPRD-Koopsud 1 Bahas Mitigasi Bencana Hidrometeorologi

    access_time28-04-2025 remove_red_eye1577 personFakhrizal Fakhri
  4. Pramono Imbau Warga Daftar PPSU dan Damkar Melalui Kelurahan

    access_time23-04-2025 remove_red_eye1556 personFakhrizal Fakhri
  5. Anggota DPRD DKI Brando Susanto Tutup Usia

    access_time27-04-2025 remove_red_eye1548 personBudhi Firmansyah Surapati

Hitung Mundur 22 Juni 2027

00
Hari
00
Jam
00
Menit
00
Detik