You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
Dinas KPKP Adakan Pelatihan Juru Sembelih Berbasis Kompetensi
.
photo doc - Beritajakarta.id

Dinas KPKP Adakan Pelatihan Juru Sembelih Berbasis Kompetensi

Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta melaksanakan kegiatan pelatihan juru sembelih halal dan sertifikasi berbasis kompetensi.

Pedoman Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia

Kegiatan yang berlangsung pada tanggal 4 sampai 7 Februari 2020 ini diikuti oleh 40 peserta yang terdiri dari juru sembelih ruminansia dan juru sembelih unggas.

Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta, Darjamuni mengatakan, kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan pengetahuan pengelola masjid tentang tata cara penyembelihan hewan kurban yang baik dan benar sesuai syariat Islam, higiene sanitasi, dan kesejahteraan hewan dalam proses penyembelihan.

Dinas KPKP Gelar Bimtek Pemotongan Hewan Kurban

"Pelatihan yang diberikan mulai dari proses penyiapan peralatan dan cara penyembelihan hewan agar memperoleh daging yang halal dan thoyib sesuai pedoman Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI)," ujarnya, Kamis (6/2).

Darjamuni menjelaskan, adapun aspek pelatihan yakni, pemahaman aspek religius dalam penyembelihan hewan; keselamatan dan komunikasi kerja; koordinasi kerja, higiene, sanitasi, dan kesejahteraan hewan; teori mempersiapkan peralatan penyembelihan; teori kompetensi teknik penyembelihan.

"Selain teori, kami juga berikan materi berupa praktik mempersiapkan peralatan dan teknik penyembelihan sesuai dengan standar SKKNI. Pelatihan juga disertai uji kompetensi," terangnya.

Ia berharap, setelah pelatihan ini peserta semakin dapat menyembelih hewan sesuai syariat Islam, higiene sanitasi, dan kesejahteraan hewan.

"Peserta pelatihan akan diberikan sertifikat kompetensi. Sehingga, juga akan mampu bersaing dalam industri halal," tandasnya.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. Rintik Hujan Diprediksi Basahi Jaksel dan Jaktim di Malam Hari

    access_time30-10-2024 remove_red_eye1238 personTiyo Surya Sakti
  2. Pemprov DKI Adakan Rakor Pilkada Ramah Anak

    access_time29-10-2024 remove_red_eye1187 personAldi Geri Lumban Tobing
  3. DPRD-Kanwil Kemenag DKI Bahas Sekolah Madrasah Gratis

    access_time29-10-2024 remove_red_eye1041 personDessy Suciati
  4. Buka POR DWP DKI 2024, Pj Gubernur Teguh Harapkan Olahraga Jadi Budaya Hidup Sehat

    access_time30-10-2024 remove_red_eye940 personTiyo Surya Sakti
  5. Pimpinan Dewan-Pj Gubernur DKI Teken MoU KUA-PPAS APBD 2025

    access_time01-11-2024 remove_red_eye940 personDessy Suciati