You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
Dinas KPKP Adakan Pelatihan Juru Sembelih Berbasis Kompetensi
.
photo doc - Beritajakarta.id

Dinas KPKP Adakan Pelatihan Juru Sembelih Berbasis Kompetensi

Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta melaksanakan kegiatan pelatihan juru sembelih halal dan sertifikasi berbasis kompetensi.

Pedoman Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia

Kegiatan yang berlangsung pada tanggal 4 sampai 7 Februari 2020 ini diikuti oleh 40 peserta yang terdiri dari juru sembelih ruminansia dan juru sembelih unggas.

Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta, Darjamuni mengatakan, kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan pengetahuan pengelola masjid tentang tata cara penyembelihan hewan kurban yang baik dan benar sesuai syariat Islam, higiene sanitasi, dan kesejahteraan hewan dalam proses penyembelihan.

Dinas KPKP Gelar Bimtek Pemotongan Hewan Kurban

"Pelatihan yang diberikan mulai dari proses penyiapan peralatan dan cara penyembelihan hewan agar memperoleh daging yang halal dan thoyib sesuai pedoman Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI)," ujarnya, Kamis (6/2).

Darjamuni menjelaskan, adapun aspek pelatihan yakni, pemahaman aspek religius dalam penyembelihan hewan; keselamatan dan komunikasi kerja; koordinasi kerja, higiene, sanitasi, dan kesejahteraan hewan; teori mempersiapkan peralatan penyembelihan; teori kompetensi teknik penyembelihan.

"Selain teori, kami juga berikan materi berupa praktik mempersiapkan peralatan dan teknik penyembelihan sesuai dengan standar SKKNI. Pelatihan juga disertai uji kompetensi," terangnya.

Ia berharap, setelah pelatihan ini peserta semakin dapat menyembelih hewan sesuai syariat Islam, higiene sanitasi, dan kesejahteraan hewan.

"Peserta pelatihan akan diberikan sertifikat kompetensi. Sehingga, juga akan mampu bersaing dalam industri halal," tandasnya.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. 14.485 Wisatawan Telah Kunjungi Kepulauan Seribu

    access_time03-04-2025 remove_red_eye900 personAnita Karyati
  2. Wagub Rano Sapa Pengunjung Acara Lebaran di Jakarta

    access_time05-04-2025 remove_red_eye842 personBudhi Firmansyah Surapati
  3. Arus Balik di Terminal Kampung Rambutan Meningkat

    access_time04-04-2025 remove_red_eye734 personNurito
  4. 34.950 Pemudik Tiba di Stasiun Senen dan Gambir Hari Ini

    access_time04-04-2025 remove_red_eye727 personBudhi Firmansyah Surapati
  5. ASN Pemprov DKI dan Warga Padati Open House Lebaran Wagub Rano

    access_time01-04-2025 remove_red_eye704 personFolmer

Hitung Mundur 22 Juni 2027

00
Hari
00
Jam
00
Menit
00
Detik