Sebanyak 10 pelaku Industri Kecil Menengah (IKM) di Kelurahan Pulau Tidung, Jumat (21/8), ikut pelatihan pembuatan kue yang digelar Suku Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan Usaha Kecil Menengah Kepulauan Seribu (PPKUKM) secara virtual.

Kita ajarkan pelaku IKM membuat cheese stick

Kepala Suku Dinas PPKUKM Kepulauan Seribu, Melinda Sagala mengatakan, pelatihan dilakukan secara online karena masih berlaku masa Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) untuk mencegah penyebaran COVID-19.

"Kita ajarkan pelaku IKM membuat cheese stick," ujar Melinda.

Pada pelatihan ini, jelas Melinda, pihaknya berkolaborasi dengan PT Indoofood Bogasari berikut para mentornya dan Sudin Kesehatan Kepulauan Seribu terkait keamanan pangan.

Menurutnya, pelatihan akan dilakuka dalam empat tahap di semua pulau permukiman yang ada IKM binaannya.

"Kita berharap tercipta semangat baru agar IKM bisa mendapatkan sertifikasi produk," tandasnya.