You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
Sudin KPKP Jaktim Gelar Webinar Diversifikasi Olahan Makanan dengan Tepung Jalejo
.
photo Nurito - Beritajakarta.id

Sudin KPKP Jaktim Gelar Webinar Pengolahan Makanan dari Tepung Jalejo

Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Timur, menggelar webinar tentang diversifikasi olahan makanan menggunakan tepung jagung, kedelai dan kacang hijau (Jalejo).

Ke depan akan terus kita kembangkan lagi agar variannya lebih banyak

Kegiatan yang diikuti 115 peserta ini dipusatkan di rumah pelaku usaha Mirama Jalejo di Jl Jengki Cipinang Asem RT 11/04 No 32, Kelurahan Kebon Pala, Makasar, Rabu (14/4).  

Kasatpel KPKP Kecamatan Makasar, Bambang Priyo Sembodo mengatakan, webinar ini untuk memperkenalkan produk rumahan unggulan yang ada di Kecamatan Makasar, khususnya produk tepung Jalejo hasil olahan anggota Jakpreneur binaan Sudin KPKP Jakarta Timur.

Sudin KPKP Jaktim Gelar Webinar Produk Olahan Pindang Ikan

"Kita berikan pelatihan pembuatan tepung jalejo. Mulai dari penyiapan bahan bakunya, sampai proses produksi hingga packing. Sehingga peserta bisa memahami cara pembuatan Jalejo ini," kata Bambang.

Selain diikuti kader TP PKK, dasawisma dan wirausahawan baru di wilayah Jakarta Timur, jelas Bambang, webinar ini juga diikuti pelaku usaha kuliner dari Bangka Belitung dan DI Jogyakarta.

Pemilik Mirama Jalejo, Endang Sulistianingsih, yang menjadi narasumber dalam webinar mengungkapkan, tepung jalejo banyak mengandung kalori, karbohidrat, protein, lemak, kalsium, vitamin A dan B1.

Menurut Endang, dengan bahan baku tepung ini dapat dibuat enam jenis kue jajanan ringan yaitu biji ketapang, stik, akar kelapa, kembang goyang, onde-0nde ciput dan cis kaktus.

"Ke depan akan terus kita kembangkan lagi agar variannya lebih banyak," ucap Endang.

Dia berharap, para peserta webinar ini bisa belajar untuk memproduksi bahan makanan ringan dari tepung jalejo dari rumahnya masing-masing.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. Optimalisasi Layanan Publik, Pramono Kenalkan Fitur Baru JAKI

    access_time28-05-2025 remove_red_eye1556 personDessy Suciati
  2. Pramono-Rano Luncurkan 100 CCTV Keamanan Warga

    access_time28-05-2025 remove_red_eye1050 personBudhi Firmansyah Surapati
  3. Komisi E Tinjau Proyek Rehabilitasi Empat Sekolah

    access_time28-05-2025 remove_red_eye1046 personFakhrizal Fakhri
  4. Tingkatkan Okupansi Hotel, Pemprov DKI Gencar Selenggarakan Beragam Event

    access_time28-05-2025 remove_red_eye824 personDessy Suciati
  5. Pengurus Forum Anak dan KOMPPAK Kelurahan Kalibaru Dikukuhkan

    access_time01-06-2025 remove_red_eye725 personAnita Karyati

Hitung Mundur 22 Juni 2027

00
Hari
00
Jam
00
Menit
00
Detik