You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
Dinas KPKP Panen Bersama di Hotel Ciputra Jakarta
....
photo Reza Hapiz - Beritajakarta.id

Beragam Sayuran Dipanen Hasil Pengembangan Urban Farming di Hotel Ciputra

Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta bersama dengan manajemen Hotel Ciputra Jakarta melaksanakan panen bersama beragam sayuran hasil pengembangan pertanian perkotaan (urban farming) menggunakan metode hidroponik.

Sangat kita apresiasi 

Adapun sayuran yang dipanen yakni, bayam sebanyak dua kilogram, daun mint setengah kilogram, dan selada romaine setengah kilogram.

Asisten Perekonomian Setda Provinsi DKI Jakarta, Sri Haryati mengapresiasi dan menyambut baik inisiatif pihak hotel yang telah menerapkan pertanian perkotaan dengan menyiasati keterbatasan lahan.

Kangkung dan Pakcoy Dipanen dari Taman Hidroponik RPTRA Tanjong Timor

Manajemen hotel dengan inisiatif dan kreativitasnya berhasil memanfaatkan ruang yang ada untuk lahan pertanian. Kegiatan urban farming di Hotel Ciputra Jakarta bisa menjadi percontohan bagi hotel-hotel lainnya di Jakarta.

"Hari ini kami dengan Dinas KPKP panen sekaligus meninjau upaya Hotel Ciputra menginisiasi untuk membuat urban farming di hotel. Inisiator dari mereka, sangat kita apresiasi sesuai dengan Jakarta, City of Collaboration. Luar biasanya, produk ini digunakan juga untuk keperluan hotel sendiri, sehingga mereka bisa memantau mutu dan kualitas tetap terjaga," ujarnya, Kamis (27/5).

Sementara itu, Communications and Executive Office Manager Hotel Ciputra Jakarta, Elizabeth mengatakan, penerapan pertanian perkotaan, khususnya hidroponik di hotel tersebut selain mendukung estetika gedung juga pelengkap food and beverage. Adapun tanaman yang dijadikan urban farming di hotel tersebut di antaranya, selada romaine, kailan, pakcoy, basil, mint, bayam hijau, dan bayam merah.

"Selain enak diliat, estetika bagus secara properti tapi juga dapat menekan cost F&B, lebih hemat. Tiap breakfast kita jadikan infused water, salad dan garnis. Kita juga bisa monitor sendiri kualitasnya, kita bisa tahu merawatnya seperti apa, menggunakan bibit yang bagus dan tidak pakai pestisida,” urainya.

Ia menambahkan, Hotel Ciputra Jakarta siap berkolaborasi dengan Dinas KPKP DKI Jakarta untuk memberikan pelatihan dan pendampingan urban farming kepada karyawan hotel. Bahkan, manajemen hotel berencana menambah ruang baru untuk lahan urban farming.

"Maunya kita tambah lagi, mungkin ada spot baru yang Instagramable. Biar orang melihat ada hidroponik, kita masih melihat potensinya. Kita akan bekerja sama dengan Dinas KPKP supaya ada masukan dan mendapat training atau pendampingan karena hidroponik ini perlu treatment khusus," tandasnya.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. Jakarta Kirim 79 Atlet Junior ke Kejurnas Panahan 2025

    access_time26-06-2025 remove_red_eye1198 personAldi Geri Lumban Tobing
  2. UPPKB2T DKI Perkuat Peran Sebagai Laboratorium Rujukan

    access_time26-06-2025 remove_red_eye672 personAldi Geri Lumban Tobing
  3. Penampilan UK Royal Marine Band Meriahkan HUT Jakarta

    access_time27-06-2025 remove_red_eye635 personDessy Suciati
  4. Libur Panjang, Penumpang di Terminal Pulo Gebang Melonjak

    access_time27-06-2025 remove_red_eye624 personNurito
  5. Rekrutmen Petugas PPSU Gratis dan Diawasi Ketat

    access_time25-06-2025 remove_red_eye621 personAldi Geri Lumban Tobing

Hitung Mundur 22 Juni 2027

00
Hari
00
Jam
00
Menit
00
Detik