You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
 25 Pelaku Usaha Makanan Olahan di Kelurahan Pulau Panggang Ikut Bimtek Pengolahan dan Keamanan Pang
....
photo Suparni - Beritajakarta.id

25 Jakpreneur di Kepulauan Seribu Ikuti Bimtek Keamanan Pangan

Suku Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (Sudin PPKUKM) Kepulauan Seribu berkolaborasi dengan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPPOM) DKI Jakarta mengadakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan. Kegiatan ini diikuti 25 Jakpreneur yang sudah memiliki izin Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT).

Sesuai persyaratan mutu maupun keamanan

Kepala Seksi UKM Sudin PPKUKM Kepulauan Seribu, Syamsul Hidayat mengatakan, Bimtek tersebut bertujuan agar pelaku UKM dan IKM memperhatikan betul sisi keamanan pangan karena bisa menjadi bagian dari kepercayaan konsumen terhadap produk yang dihasilkan.

"Bimtek berlangsung pada 2 dan 3 Juni 2021 di Aula Kantor Kabupaten Kepulauan Seribu, Pulau Pramuka, Kelurahan Pulau Panggang Kecamatan Kepulauan Seribu Utara," ujarnya, Kamis (3/6).

Dinas PPKUKM Targetkan 1.000 Jakpreneur Tersertifikasi Halal

Syamsul menjelaskan, materi bimtek meliputi pembinaan cara produksi pangan olahan yang baik guna menghindari penggunaan bahan yang berbahaya agar sehat dan layak konsumsi.

"Kerja sama dengan BPPOM DKI Jakarta ini akan dilanjutkan dengan pengawasan pangan secara langsung di lapangan," terangnya.

Sementara itu, Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPPOM) DKI Jakarta, Safriansyah menambahkan, bimtek ini didasari atas meningkatnya usaha makanan olahan yang dijalankan masyarakat saat pandemi COVID-19.

"Ada peningkatan hingga dua kali lipat, sehingga kami merasa perlu memberikan pembinaan cara produksi makanan olahan yang sehat, layak jual dan konsumsi. Kami ingin pelaku IKM dan UKM bisa berproduksi dengan baik serta dapat mendaftarkan produksinya sesuai persyaratan mutu maupun keamanan," tandasnya.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. Rintik Hujan Diprediksi Basahi Jaksel dan Jaktim di Malam Hari

    access_time30-10-2024 remove_red_eye1139 personTiyo Surya Sakti
  2. Pemprov DKI Adakan Rakor Pilkada Ramah Anak

    access_time29-10-2024 remove_red_eye1097 personAldi Geri Lumban Tobing
  3. KUA-PPAS APBD Tahun Anggaran 2025 Disepakati Sebesar Rp 91,1 Triliun

    access_time28-10-2024 remove_red_eye988 personDessy Suciati
  4. DPRD-Kanwil Kemenag DKI Bahas Sekolah Madrasah Gratis

    access_time29-10-2024 remove_red_eye962 personDessy Suciati
  5. Posko Bersama Pilkada Jakarta di Kepulauan Seribu Resmi Beroperasi

    access_time27-10-2024 remove_red_eye891 personBudhi Firmansyah Surapati