You don't have javascript enabled. Good luck with that.
Pencarian
 Cegah Daging Gelonggongan, Dua Pasar Disidak
.
photo Nurito - Beritajakarta.id

Cegah Daging Gelonggongan, Dua Pasar Disidak

Seluruh sampel kita bawa ke laboratorium Kesmafet. Hasilnya baru diketahui pekan depan

Meningkatnya kebutuhan masyarakat akan daging sapi dan ayam selama bulan puasa seringkali dimanfaatkan pedagang nakal untuk menjual daging sapi gelonggongan serta ayam mengandung formalin. Untuk mengantisipasi hal itu, Suku Dinas Kelautan Pertanian dan Ketahanan Pangan Jakarta Timur menggelar inspeksi mendadak (sidak) ke Pasar Klender dan Ujung Menteng, Selasa (30/6).

Supermarket di Jakpus Disidak

Di Pasar Perumnas Klender, petugas mengambil 49 sampel terdiri dari 20 potong ayam dari tangan PKL dan pedagang di los, 21 sampel daging sapi, 4 bakso, dan 4 adonan bakso. Sedangkan di Pasar Ujung Menteng, petugas mengambil 23 sampel terdiri dari 10 daging ayam, 6 daging sapi, 2 adonan bakso sapi, dan 5 bungkus bakso sapi.

Kasi Peternakan dan Kesehatan Hewan Sudin Kelautan Pertanian dan Ketahanan Pangan Jakarta Timur, Faizah, mengatakan, ke-72 sampel itu diperiksa di laboratorium untuk mengetahui ada tidaknya bahan campuran atau zat berbahaya.

Pemeriksaan meliputi uji bakteri escherichia coli (E-coli), residu anti biotik, uji eber atau kebusukan. Kemudian pengecekan formalin pada ayam, boraks pada bakso, dan daging babi pada adonan bakso. "Seluruh sampel kita bawa ke laboratorium Kesmafet. Hasilnya baru diketahui pekan depan," ujar Faizah.

Rini (48), pedagang ayam di Pasar Ujung Menteng mengatakan, daging ayam yang dijualnya diperoleh dari tempat pemotongan ayam di wilayah Cakung. “Saya yakin ayam yang saya jual bebas formalin,” ujar Rini.

Berita Terkait
Berita Terpopuler indeks
  1. Jakarta Hari Ini Cerah Berawan Hingga Hujan Ringan

    access_time08-11-2024 remove_red_eye4201 personTiyo Surya Sakti
  2. Puskesmas Mampang Prapatan Wakili Jaksel di Lomba Konvensi Mutu Tingkat Provinsi

    access_time05-11-2024 remove_red_eye2589 personTiyo Surya Sakti
  3. Pembangunan LRT Jakarta Fase 1B Raih Rekor MURI

    access_time07-11-2024 remove_red_eye998 personAldi Geri Lumban Tobing
  4. Legislator DPRD DKI Dukung Penyediaan Hunian Layak Terjangkau

    access_time05-11-2024 remove_red_eye967 personDessy Suciati
  5. 381 Pengawas TPS se-Kecamatan Cipayung Dikukuhkan

    access_time03-11-2024 remove_red_eye894 personTiyo Surya Sakti