Untuk meningkatkan kunjungan wisatawan sekaligus lebih memperkenalkan kuliner khas Kepulauan Seribu, Sudin Pariwisata dan Kebudayaan setempat akan menggelar Festival Kuliner Pulau Seribu, Kamis (1/10) mendatang.

Akan kita undang 100 orang penjual makanan dan pemilik usaha katering

Rencananya, kegiatan ini akan diikuti 100 pelaku usaha kuliner dan katering. Tak hanya itu, dalam festival ini, pengunjung juga akan mendapatkan pengetahuan serta tips untuk mengolah makanan sehat.

"Kegiatannya direncanakan pada 1 Oktober mendatang. Akan kita undang 100 orang penjual makanan dan pemilik usaha katering," ujar Irfal Guci, Kepala Sudin Pariwisata dan Kebudayaan Kepulauan Seribu, Selasa (29/9).

Menurut Irfal, materi dari pelatihan bukan hanya untuk pengolahan makanan sehat. Tetapi ada tips-tips bagaimana mengembangkan keahlian, dan manajemen usaha kuliner.

"Selain ada cara membuat macam-macam makanan, juga akan ada tips-tips agar usaha mereka lebih maju. Kita dibantu oleh mahasiswa tata boga dari salah satu universitas swasta di Jakarta dan juru masak profesional," tuturnya.

Irfal mengatakan, dengan demikian tamu atau pembeli tidak lagi bingung memilih makanan karena ada paket menu seperti yang dijual oleh restoran-restoran mahal. "Kami harap ini bisa menjadi bagian dari wisata kuliner nantinya," tandasnya.