Kepala Biro Perekonomian Pemprov DKI Jakarta, Sri Haryati mengatakan, stok beras di DKI Jakarta menjelang Ramadan tahun ini dalam kondisi aman. Sementara, pasokan cabai merah, cabai rawit dan bawang merah dari dearah juga sudah membaik. 

Stok beras sebanyak 36.190 ton di Pasar Induk Beras Cipinang cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat DKI

"Kami sudah melakukan langkah-langkah dalam menjaga stok komoditi pangan. Seperti stok beras sebanyak 36.190 ton di Pasar Induk Beras Cipinang yang cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat DKI," kata Sri, Jumat (5/5).

Sri menambahkan, harga beberapa komoditi pangan seperti cabai merah, cabai rawit dan bawang merah, yang sempat melonjak beberapa bulan lalu, saat ini sudah mulai stabil karena pasokan dari daerah membaik. 

Untuk menjaga stabilitas harga komoditi tersebut, lanjut Sri,  PD Pasar Jaya akan menerapkan sistem penyimpanan melalui mesin CAS (Controlled Atmosphere Storage) sehingga lebih awet dan tahan lama. 

"Diharapkan, ini dapat memperbaiki distribusi ketiga bahan pangan tersebut dalam upaya menjaga persediaan cadangan, " tandasnya.