Gubernur DKI Jakarta, Basuki Tjahaja Purnama berencana membeli mesin pengolah gula. Sebelumnya PT Food Station Tjipinang telah membeli mesin pengolah beras. Tujuannya untuk bisa menjaga keamanan pangan di Ibukota.

Dua bulan lagi kami akan pasang mesin lagi. Sekarang kan sudah pasang mesin beras. Kami akan pasang mesin lagi untuk gula

"Dua bulan lagi kami akan pasang mesin lagi. Sekarang kan sudah pasang mesin beras. Kami akan pasang mesin lagi untuk gula," kata Basuki di Balai Kota DKI Jakarta, Selasa (16/8).

Mesin pengolahan gula juga akan dikelola oleh PT Food Station Tjipinang. Diharapkan dengan memiliki mesin itu, Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta bisa mengatur harga gula, seperti yang dilakukan pada komoditas beras.

"Kalau gula langsung ke pedagang harganya mahal. Karena pedagang belinya juga sudah mahal. Tapi kalau gula ini jatuh ke tangan PT Food Station Tjipinang, kami bikin merek sendiri dan jual murah sekali," ujarnya.

Basuki juga berencana membangun perkulakan di Pasar Kramat Jati. Sehingga pedagang bisa mendapatkan harga murah sebagai pasokan. Namun pembelian bahan pokok akan menggunakan sistem kartu. Tujuannya untuk menghindari adanya penimbunan bahan pokok.

"Cara ambilnya supaya tidak lari ke pasar lain, kami mau bikin kartu. Kalau dia anggota pasar ini yang belinya dari kami harus pakai kartu," tandasnya.