Sudin KPKP Jakpus Lakukan Pengawasan Produk Hewan
Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (Sudin KPKP) Jakarta Pusat bersama Seksi Kesehatan Masyarakat Veteriner Dinas KPKP DKI melakukan pengawasan peredaran produk pangan asal hewan.
Kita lihat semua daging yang diperiksa berwarna merah segar
Kepala Sudin KPKP Jakarta Pusat, Penty Yunesi Pudyastuti mengatakan, pengawasan dilakukan agar produk pangan asal hewan yang dikonsumsi masyarakat aman dan tercukupi. Adapun pasar tradisional yang disambangi yakni, Pasar Senen dan Pasar Atom Kelurahan Pasar Baru, Kecamatan Sawah Besar. Lalu, satu pasar modern Papaya The Pakubuwono di Jalan Haji Agus Salim, Menteng.
"Hasil dari pemeriksaan di tiga lokasi pasar tersebut seperti daging sapi, babi dan ayam semuanya layak dikonsumsi," ujar Penty, Rabu (22/12).
Dinas KPKP Intensifkan Pengawasan Pangan Segar Jelang NataruMenurutnya, pengecekan yang dilakukan di antaranya terhadap warna, aroma, dan tekstur serta kuantitas agar jumlah stok untuk masyarakat terus terpenuhi.
"Kita lihat semua daging yang diperiksa berwarna merah segar. Aroma daging juga khas, teksturnya kenyal dalam arti tanpa formalin. Untuk harga di pasaran juga masih normal. Untuk daging sapi Rp 120-135 ribu, daging babi Rp 100-150 ribu, dan daging ayam Rp 35-38 ribu," jelasnya.
Ditambahkan Penty, memasuki Natal dan Tahun Baru (Nataru), masyarakat tidak perlu khawatir akan terjadinya lonjakan harga produk ternak dan semua daging di pasaran juga layak dan aman untuk dikonsumsi.
