Warga Pulau Untung Jawa Antusias Ikuti Festival Kuliner Nusantara

Festival Kuliner Nusantara (FKN) yang diselenggarakan Suku Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif  (Sudin Parekraf) Kabupaten Kepulauan Seribu di area Pantai Sakura, Kelurahan Pulau Untung Jawa, Kepulauan Seribu Selatan, Jumat (21/7), disambut antusias warga sekitar.

Mereka sangat kreatif. Ada yang mengolah ikan menjadi abon, kuah kuning, hingga fillet

Kepala Sudin Parekraf Kepulauan Seribu, Sonti Pangaribuan mengatakan, festival ini  diisi dengan lomba memasak dan dimeriahkan hiburan oleh musisi Tanah Air seperti Lala Widy, Barasuara, Souljah dan masih banyak lainnya.

"Warga sangat antusias sekali mengikuti acara ini dari pagi hingga siang hari. Peserta lomba sebanyak 50 orang yang dibagi menjadi kelompok dan individu, temanya olahan ikan asap," kata Sonti.

50 Peserta Ikuti Lomba Masak di Festival Kuliner Nusantara

Menurut Sonti,  festival ini digelar untuk menggali potensi yang ada di Kepulauan Seribu, khususnya bagi warga yang memiliki kemampuan dalam mengolah kuliner dari ikan. Untuk pemenang lomba, pihaknya menyediakan hadiah berupa mesin cuci, tv, dan hadiah menarik lainnya

"Mereka sangat kreatif. Ada yang mengolah ikan menjadi abon, kuah kuning, hingga fillet," ungkapnya.

Wakil Camat Kepulauan Seribu Selatan, Ade Slamet menyampaikan terima kasih dan apresiasi FKN 2023 yang bisa diselenggarakan di Pulau Untung Jawa, harapannya kegiatan ini bisa terus diselenggarakan tiap tahun agar warga bisa terus berinovasi dan berkreasi.

"Sangat meriah saat live musik dimulai, warga banyak yang berkumpul di pinggir pantai. Bahkan, saat lomba memasak Ibu-ibu sangat antusias, mereka ada yang membawa peralatan masak dari rumahnya," ucap Ade.

Salah satu warga RT 03/02 Rosdiana Dewi (28), mengaku senang bisa ikut memasak bersama chef profesional l Syafrudin Banjer (Uthe) selaku Ketua Indonesia Chef Association (ICA) DKI Jakarta. Demo masak yang diberikan sangat mudah dipahami.

"Lomba memasak ini yang pertama bagi saya. Meskipun tidak menang, tetapi saya dapat tambahan ilmu," tandasnya.