Sudin Kesehatan Jakarta Selatan Intensifkan Pengawasan Takjil
Suku Dinas Kesehatan Jakarta Selatan terus melakukan pengecekan takjil dari zat atau bahan berbahaya untuk memastikan masyarakat dapat menikmati makanan atau minuman aman konsumsi.
"Memenuhi standar kesehatan"
Kepala Seksi Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Sudinkes Jakarta Selatan, Fitria Ramdhitabudi mengatakan, pemeriksaan takjil rutin dilakukan setiap Ramadan.
"Kemarin kita lakukan pemeriksaan takjil di wilayah Kelurahan Pondok Labu, Kecamatan Cilandak," ujarnya, Rabu (12/3).
Suku Dinas Kesehatan Jakut Periksa Takjil di Jalan Papanggo IFitria menjelaskan, dalam pengecekan takjil tersebut dilakukan sebanyak 43 sampel makanan dan minuman yang dijual sejumlah pedagang untuk diperiksa bahan dan kandungannya.
"Bergama jenis takjil yang diperiksa seperti, lontong, tahu, mie, es buah, jeli, martabak tahu, dan cincau. Pemeriksaan ini mencakup empat parameter utama yaitu, Borax, Formalin, Metanil Yellow, dan Rhodamine B," terangnya.
Menurutnya, sebanyak 43 sampel takjil tersebut selanjutnya dilakukan uji rapid test. Hasilnya, satu sampel martabak tahu positif terdeteksi Formalin.
"Sampel positif Formalin itu akan dikirim ke Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) untuk uji konfirmasi," ungkapnya.
Kepala Puskesmas Pembantu Pondok Labu, Putri Atmayanti menambahkan, dalam pemeriksaan takhi tersebut juga diberikan edukasi kepada pedagang terkait kebersihan dan cara penyajian yang aman.
Sebagai bentuk apresiasi, Puskesmas menempelkan stiker di tempat pedagang yang telah menjalani pembinaan.
"Stiker ini menjadi tanda tempat berjualan telah memenuhi standar kesehatan dan menerima pembinaan dari Puskesmas," ucapnya.
Sementara itu, Ketua Tim Kerja Penyehatan Pangan Ditjen Kesehatan Lingkungan Kemenkes, Adhi Sambodo menyebut, pemeriksaan keamanan takjil ini dilakukan di seluruh Indonesia sebagai bentuk kepedulian pemerintah dalam menjamin keamanan pangan bagi masyarakat.
"Kegiatan ini merupakan langkah preventif untuk memastikan produk pangan yang dijual di bulan Ramadan aman dan layak konsumsi. Pemerintah hadir untuk menjaga agar makanan yang disajikan memenuhi standar kesehatan," tandasnya.
